Encontra-se disponível no site do Departamento do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde da UnB o Curso a Distância para Conselheiros de Alimentação Escolar.
O curso foi ofertado como um projeto do Programa de Pós Graduação e Nutrição Humana da Universidade de Brasília no período de agosto a novembro de 2011, os interessados terão acesso ao conteúdo do curso, porém não serão avaliados.
O conteúdo do curso contempla as seguintes Unidades: 1) Ambiente Virtual de Aprendizagem, 2) Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), 3) Conselho de Alimentação Escolar (CAE), 4) Formas de gestão do Programa e modalidades de licitação, 5) Compra de alimentos da Agricultura Familiar, 6) Análise da prestação de contas do Programa, 7) Controle de qualidade dos alimentos.Acesse como visitante clicando aqui (clique aqui).
Fonte: http://fs.unb.br/nutricao/course/view.php?id=4
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