sexta-feira, 6 de junho de 2014

ARTIGO 12 DA LEI Nº 11.947/2009 É ALTERADO


      Foi publicada no Diário Oficial da União (DOU), no último dia 29 de maio, a Lei nº 12.982/2013, que altera o artigo 12 da Lei nº 11.947/2009, a qual dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica.  
    A alteração consolida a oferta de refeições adequadas para estudantes com restrições alimentares, determinando a elaboração de "cardápio especial com base  em recomendações médicas e nutricionais, avaliação nutricional e demandas nutricionais diferenciadas". 
       A Lei entra em vigor 90 dias após sua publicação no DOU. 

CECANE UFG APOIA REALIZAÇÃO DO I ENCONTRO TÉCNICO DE CONSELHEIROS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

     Foi realizado no dia 05 de junho de 2014, no auditório da Faculdade de Educação da Universidade Federal de Goiás, em Goiânia, o I Encontro Técnico de Conselheiros de Alimentação Escolar. 
     O evento, organizado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), e apoiado pela equipe do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Goiás (CECANE UFG), contou com a participação de 175 atores sociais, dentre conselheiros de alimentação escolar, nutricionistas e gestores locais do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). 
     Ao longo do dia, foram discutidos os seguintes assuntos: 

   - 9h10 - O papel do controle social no PNAE (Drª Simone Disconsi de Sá Campos - Promotora de Justiça do Ministério Público de Goiás) - slides aqui

   - 9h40 - Compra da agricultura familiar no PNAE: o papel do CAE (Narayanne Antonelli Calácio - Assessora Técnica Administrativa do CECANE UFG) - slides aqui

   - 10h40 - Aspectos higiênico-sanitários na alimentação escolar (Bruna Bittar Martins - Agente do PNAE do CECANE UFG) - slides aqui

     - 11h20 - Educação alimentar e nutricional na escola (Profª Drª Estelamaris Tronco Monego - Coordenadora de Gestão do CECANE UFG) - slides aqui

     - 13h20 - O processo licitatório (Leomir Ferreira de Araújo - FNDE) - slides aqui

    - 13h50 - Sistema de Gestão de Prestação de Contas (SIGPC) (Raquel - FNDE) - slides aqui

     - 15h15 - O parecer conclusivo e o Sistema de Gestão de Conselhos - SIGECON (Denise Marta - FNDE) - slides aqui

    A realização do evento possibilitou aos participantes o esclarecimento de dúvidas quanto ao papel do Conselho de Alimentação Escolar no monitoramento do PNAE, assim como discussão a cerca de aspectos operacionais do Programa, como prestação de contas e compra da agricultura familiar. 

quarta-feira, 14 de maio de 2014

Atualização nas normas de segurança

NORMAS DE SEGURANÇA DO CECANE 2014


  • Antes das 8:00 e após as 18:00 a sala do CECANE deve permanecer TRANCADA.
  • O uso de crachá é OBRIGATÓRIO para todos da equipe.
  • Pessoas sem identificação devem ser encaminhadas ao GUARDA do prédio. Ninguém deve entrar em qualquer sala ou receber qualquer material ou equipamento sem que tenha a autorização da coordenação.
  • Bolsas deverão ser guardadas no armário destinado a esse materiais.
  • Se precisar se ausentar da sala CERTIFIQUE-SE de que alguém ficará na sala, para evitar que equipamentos e materiais fiquem sem a vigilância de alguém.


segunda-feira, 12 de maio de 2014

CECANE UFG PARTICIPA DA X SEMANA DE ALIMENTOS ORGÂNICOS EM GOIÁS


A Superintendência Federal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento em Goiás realizará de 27 de maio a 13 de junho de 2014 a X Semana de Alimentos Orgânicos em Goiás como parte integrante da agenda oficial do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Com o tema “Cuidar da Terra, Alimentar a Saúde e Cultivar o Futuro”, a Semana dos Alimentos Orgânicos de 2014 visa reforçar para os consumidores urbanos os principais valores dos produtos orgânicos de forma a estimular o seu consumo. Serão realizadas várias atividades onde serão apresentadas à sociedade goiana o trabalho desenvolvido pelos produtores de orgânicos no estado de Goiás, além de esclarecer e incentivar a conscientização sobre a importância do consumo de alimentos saudáveis e naturais.

A título de esclarecimento, "alimentos orgânicos são frutas, hortaliças, grãos, laticínios e carnes produzidos com respeito ao meio ambiente e sem utilizar substâncias que possam colocar em risco a saúde dos produtores e consumidores. O resultado são produtos de melhor qualidade, mais nutritivos, que certamente trarão mais saúde para sua família e todo o planeta" (Coagre/MAPA)

A equipe do CECANE UFG é parceira desta campanha, e participará da realização de duas atividades: 

DIA 27/05/14
Local: Colégio Interamérica
Horário: das 9:00h às 18:00h
>> Palestra (manhã e tarde) – “O alimento saudável e a nutrição escolar”  - Nutricionista do Cecane/UFG;
>> Oficina de culinária para crianças com produtos orgânicos (manhã e  tarde) - Shirlei Gonçalves Nunes;
>> Feira de produtos orgânicos com degustação: das 11:30h às 13:30h

DIA 03/06/14
Local: Escola Educandário Goiás 
Horário: das 11:30h às 15:00h
>> Feira de produtos orgânicos com degustação (das 11:00h às 13:30h)
>> Palestra (13:30h) – “ O Alimento saudável e a nutrição escolar”  - Nutricionista do Cecane/UFG;
>> Aula de culinária para crianças - Nutricionistas da Escola Educandário Goiás

Para conferir a programação completa, clique aqui


terça-feira, 22 de abril de 2014

Equipe do CECANE UFG participa de Agro Centro-Oeste Familiar




Nutricionistas da equipe do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Goiás (CECANE UFG) participarão da Feira Agro Centro-Oeste Familiar 2014.

O evento será realizado entre os dias 23 e 25 de abril, e pela primeira vez, ocorrerá nas dependências do Instituto Federal Goiano (IF Goiano) - Campus Morrinhos.

Dentre outras atividades, a equipe do CECANE UFG ministrará o minicurso "Alimentação saudável no contexto do Programa Nacional de Alimentação Escolar", o qual envolve conteúdos teóricos, assim como a execução da duas preparações culinárias à base de alimentos regionais, que podem ser oferecidas na alimentação escolar. O minicurso será disponibilizado para duas turmas:
                - 24/04 ( 9:30 às 12:00) - Laboratório de Agroindústria (18 vagas)
                - 24/04 (13:30 às 16:30) - Laboratório de Agroindústria (18 vagas)

Informações sobre o evento poderão ser consultadas no site: http://www.ifgoiano.edu.br/agrocentro/

Participem!!!


quinta-feira, 3 de abril de 2014




Prezado colaborador,

a coordenação do CECANE UFG informa que foram encaminhados por e-mail os certificados referente às atuação neste Centro Colaborador no período de dezembro/2012 a fevereiro/2014.

Por favor, pedimos que nos confirmem o recebimento.

Os certificados serão impressos, para quem os solicitar, somente até junho de 2014.


Atenciosamente, 


Equipe CECANE UFG

terça-feira, 1 de abril de 2014


O Centro de Excelência Contra a Fome, parceria entre Programa Mundial de Alimentos das Nações Unidas (PMA/ONU) e o governo brasileiro, divulgou a versão curta de seu documentário institucional. O vídeo mostra a atuação deste Centro em ações que visam segurança alimentar e nutricional, com foco na alimentação escolar e agricultura familiar. Vamos conhecer este trabalho?

quarta-feira, 26 de março de 2014

Publicação da Embrapa estimula o consumo de hortaliças

Voltado para as crianças, livros têm textos e ilustrações.
Conheça o caminho percorrido desde o plantio até o preparo em casa.


As hortaliças estão ao nosso redor, no mercado, na feira, na geladeira, no prato. Os médicos dizem que elas são boas para a saúde e os pais concordam com eles: querem que os filhos comam hortaliças no almoço e no jantar.

No mundo das crianças, as opiniões são divididas: há quem adore hortaliças e há quem ache que elas são coisa de adulto e viram as costas quando o assunto aparece.

A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) tem uma publicação onde se pode conhecer melhor as hortaliças e descobrir porque os adultos gostam tanto de falar sobre elas.


Serviço

Livro: Hortaliças Para Crianças – Volumes 1, 2 e 3
Preço: R$ 15

Clique aqui e acesso o site da livraria virtual da Embrapa
Ou escreva para: livraria@embrapa.br


domingo, 23 de março de 2014

Membros do CECANE UFG participam do “Encontro: 4ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional +2”

No período de 18 a 20 de março, as integrantes da equipe do CECANE UFG Lucilene Maria de Sousa (Sub coordenadora de Educação Permanente) e Simoni Urbano da Silva (Agente do PNAE), juntamente a membros do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional (CONESAN) do estado de Goiás participaram do “Encontro: 4ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional +2”, realizado em Brasília, Distrito Federal.

Promovido pelo Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA), o Encontro reuniu cerca de 350 participantes, entre membros da sociedade civil, governantes e representantes de organizações internacionais. Seu objetivo foi avaliar os resultados das ações previstas no Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PLNSAN) 2012-2015, assim como apontar os desafios ainda existentes, a serem considerados na elaboração do próximo PLNSAN.

Durante os três dias foram discutidos as diretrizes do atual PLNSAN, assim como realizadas atividades integradoras com temas relacionados à Segurança Alimentar e Nutricional e Direito Humano à Alimentação Adequada. Como produto, foi elaborado uma Carta Política com os principais avanços na área, assim como os desafios existentes, a qual foi entregue à Ministra do Combate à Fome e Desenvolvimento Social, Tereza Campello, no sentido de reafirmar o compromisso do governo brasileiro com a causa. 



Representantes do estado de Goiás em atividade integradora sobre Publicidade Infantil de Alimentos, realizada durante o Encontro