Publicação da Embrapa estimula o consumo de hortaliças

Voltado para as crianças, livros têm textos e ilustrações.

Conheça o caminho percorrido desde o plantio até o preparo em casa.

As hortaliças estão ao nosso redor, no mercado, na feira, na geladeira, no prato. Os médicos dizem que elas são boas para a saúde e os pais concordam com eles: querem que os filhos comam hortaliças no almoço e no jantar.

No mundo das crianças, as opiniões são divididas: há quem adore hortaliças e há quem ache que elas são coisa de adulto e viram as costas quando o assunto aparece.

A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) tem uma publicação onde se pode conhecer melhor as hortaliças e descobrir porque os adultos gostam tanto de falar sobre elas.

Serviço

Livro: Hortaliças Para Crianças – Volumes 1, 2 e 3

Preço: R$ 15

Clique aqui e acesso o site da livraria virtual da Embrapa

Ou escreva para: livraria@embrapa.br

Fonte: http://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2014/03/publicacao-da-embrapa-estimula-o-consumo-de-hortalicas.html

Membros do CECANE UFG participam do “Encontro: 4ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional +2”

No período de 18 a 20 de março, as integrantes da equipe do CECANE UFG Lucilene Maria de Sousa (Sub coordenadora de Educação Permanente) e Simoni Urbano da Silva (Agente do PNAE), juntamente a membros do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional (CONESAN) do estado de Goiás participaram do “Encontro: 4ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional +2”, realizado em Brasília, Distrito Federal.

Promovido pelo Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA), o Encontro reuniu cerca de 350 participantes, entre membros da sociedade civil, governantes e representantes de organizações internacionais. Seu objetivo foi avaliar os resultados das ações previstas no Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PLNSAN) 2012-2015, assim como apontar os desafios ainda existentes, a serem considerados na elaboração do próximo PLNSAN.

Durante os três dias foram discutidos as diretrizes do atual PLNSAN, assim como realizadas atividades integradoras com temas relacionados à Segurança Alimentar e Nutricional e Direito Humano à Alimentação Adequada. Como produto, foi elaborado uma Carta Política com os principais avanços na área, assim como os desafios existentes, a qual foi entregue à Ministra do Combate à Fome e Desenvolvimento Social, Tereza Campello, no sentido de reafirmar o compromisso do governo brasileiro com a causa. 

Representantes do estado de Goiás em atividade integradora sobre Publicidade Infantil de Alimentos, realizada durante o Encontro

A aquisição do leite em pó não é mais considerada restrita para a alimentação escolar

A equipe do CECANE UFG colaborou efetivamente neste processo, a partir da elaboração de um parecer sobre o produto e sua utilização.

A nota técnica, inclusive, apresenta uma série de argumentos/considerações que foram expostos no documento elaborado por nós. Veja a Nota Técnica

O CECANE GO participou de duas reuniões realizadas em Goiânia para discussão da proposta do novo Guia Alimentar para a População Brasileira, em consulta pública até o dia 07 de maio de 2014

Publicado em 2006, o Guia Alimentar para a População Brasileira contém as primeiras diretrizes sobre alimentação saudável no país. Em processo de reconstrução, o novo Guia Alimentar, elaborado pelo Ministério da Saúde, está, atualmente, em consulta pública até o dia 07 de maio de 2014.

Com o objetivo de discutir as principais modificações observadas no documento e estabelecer propostas de melhorias para revisão do conteúdo, foram realizadas reuniões, em Goiânia (GO), com representantes do Ministério da Saúde e profissionais da área. Em duas oportunidades, o CECANE UFG esteve presente, prestando suas contribuições para o aprimoramento do instrumento.

A primeira reunião ocorreu no dia 26 de fevereiro de 2014, das 8 às 17 horas, na Superintendência de Educação, Saúde e Trabalho para o SUS (SEST/SUS), com a participação de profissionais convidados e sob organização da Coordenação de Vigilância Nutricional (CVN/GVEDNT/SUVISA/SES-GO). No dia 27 de fevereiro, a reunião, sob coordenação da Faculdade de Nutrição (FANUT), ocorreu das 8 às 12 horas e dispôs da presença de profissionais da área de Nutrição, estudantes de graduação, representantes do Ministério da Saúde, do Conselho Regional de Nutricionistas, dentre outros.

As discussões possibilitaram a troca de experiências, informações e conhecimento entre os participantes, os quais foram repassados categoricamente aos representantes do Ministério da Saúde. A equipe do CECANE UFG realizará, nas próximas semanas, um consolidado com as principais informações discutidas, embasamentos teóricos e sugestões, para contribuição em consulta pública.

O CECANE UFG ressalta a importância da participação de todos na avaliação do novo Guia Alimentar. O link para acesso ao documento e à consulta pública: LINK